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五斤粮食酿一斤酒,二三十元的粮食成本为何却卖到几百上千的价格

2022-04-22 19:04   来源: 互联网
按照茅台镇传统酱香酒酿造技艺,五斤粮食一斤大曲坤沙酱香酒,这样算来酿造一斤酱香酒只要二三十块的粮食成本。那么,为什么酱香酒动不动就要卖几百甚至上千元呢?这令很多酒友感到疑惑,其实各大酒厂的粮食酿造成本和你们估算确实出入不大,但这只是众多的成本之一。
为什么酿出来的酱酒到了市场后价格会相差如此之大,下面让我从另一个角度来说说。
众所周知,茅台镇酿造大曲酱香酒1年一个生产周期,酿造出来的酱香酒有一个3-5年的储存期,一个酒厂要做到年年都有酒卖,就必须年年都生投产,连续生产到了第5年才能卖酒,中途这5年之内必须一直投钱,不见回本的,后期还要一直投资生产,这样长期大量占用现金流,对于企业来说风险是相当高的,不管是贷款、拆借还是抵押,你都需要支付利息。
酱酒在3-5年的储存期间,还会产生运营管理、仓储勾调等费用,等到最早的那批酒年份达到可以卖的时候,有新的运营成本产生,比如广告、包装、销售、物流以及税收等等。
相比这种从无到有的建厂进行酿酒模式,大多数投资者更情愿选择成本高、回报快的拿来方式:去酒厂收酒来卖,就算是资金实力雄厚的大企业,也不愿意冒这个风险去建厂酿酒,因为在你投资进去以后,在途中至少五年的时间内谁也不能保证市场会发生什么样的变化。
另外还要考虑通货膨胀的因素,酒厂五年前花三十元酿的酒,它现在也不可能三五十元卖给你,所以你还相信某宝上面便宜却对标飞天茅台的酱香酒吗,尤其是现在火遍的直播间的白酒带货,不要轻信那些虚假的诱导。

如果你没有更好的选择,还是老老实实的消费知名的大品牌酱香酒,但从你选择了大品牌的那一刻起,你就要为他的品牌价值去买单,因为品牌溢价在里面。

崇本守道,良心酿酒。做人,心诚交善友:18311503505

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责任编辑:xiaoxiwang
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